时间：2020-05-26 16:33来源：作者：点击：
红薯叶性寒，且富含粗纤维，食用后比较难消化，多吃就会加重肠胃负担，本身肠胃不好或患有消化系统疾病的人群食用，就会加重肠胃疾病，对健康极为不利。
红薯叶富含钾元素，每100克可食用红薯叶中含有钾元素16毫克，而有肾病的人平时是不宜吃高钾食物的，因为血钾需要通过肾脏排泄，经常吃这类食物会增加肾脏的代谢压力，可能会加重症状，所以患有慢性肾病或肾功能不全的人不宜吃红薯叶。
红薯叶的粗纤维含量很高，一般人群适量食用能促进肠胃蠕动，帮助粪便排出，但正在拉肚子的人群若食用的话，则会加重拉肚子的症状，所以应慎吃。
红薯叶的营养价值很高，富含维生素C、钙、铁和黄酮类化合物等成分，是很健康的食物，被推崇为“蔬菜皇后”“长寿食品”和“航天食品”，甚至医学界已将其列入抗癌蔬菜，所以，一般人群均可食用。
