时间：2020-05-26 18:03来源：作者：点击：
银耳性平，味甘，有补脾开胃、滋阴润肺、清热润燥的功效，孕妇食用是不会上火的。反而是上火的孕妇，适量吃银耳还能帮助降火。
材料：水发银耳180克，新鲜百合50克，冰糖25克。
做法：
1、泡发洗好的银耳切成小块，鲜百合洗净。
2、在砂锅中注入适量清水烧开，然后倒入切好的银耳和百合，盖上盖用小火炖煮20分钟，之后慢煲至食材熟透时加适量冰糖调味即可。
材料：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
做法：
1、银耳泡发后洗净，掰成小片。雪梨去皮切成小块备用。
2、砂锅中先放入水和银耳烧开，然后转小火慢炖，到炖出胶质出来时加入雪梨，在慢炖30分钟左右，加入枸杞冰糖煮一会即可出锅。
银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，因为银耳助湿故痰多。
银耳性凉，多吃易引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
银耳虽说有清热滋补的功效，食用过量可能会伤脾胃，滋补过量，引起肠胃不适。
银耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。
