孕妇究竟能不能吃西瓜 适合孕妇吃的西瓜食谱

时间:2021-07-13 12:26来源:作者:点击:

导读:

西瓜是深受许多人所喜爱的水果,在炎热的夏天能起到清凉解渴的效果,深受大家的喜爱。可是有很多孕早期的妇女就很害怕,怕西瓜吃多了对自己有影响,甚至有的妈妈会担心吃西瓜会导致早产。那么,孕妇究竟能不能吃西瓜呢?

孕妇究竟能不能吃西瓜:

孕妇在妊娠期常吃西瓜,不但可以补充体内的营养,同时还会使附中胎儿摄取到更多的营养。在怀孕初期吃些西瓜,不但可以生津止渴,除腻消烦,而且对止吐也有较好的效果。孕妇怀孕末期常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效,因此,孕妇吃些西瓜对身体是有益的。

孕妇产前和产后吃些西瓜,可以治疗和纠正贫血现象。如果孕妇在夏季分娩,常吃西瓜可以防暑降温,消夏祛暑。多吃西瓜可以补充能量,起到保护肝脏作用,有的准妈妈在孕期会出现精神紧张,胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结的现象,这时吃西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量,刺激肠蠕动,促进大便通畅,还可以增加乳汁分泌,并有助于术后产妇的伤口愈合。

准妈妈吃西瓜有好处,但是一定要适量,每天吃西瓜最多不超过200克。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,如果吃西瓜太多,摄入过量糖分的话,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的重要原因,因此吃西瓜一定要有个度,不能无节制的食用。

大家都知道西瓜很好吃,尤其是在炎热的夏天,西瓜皮也非常有营养,下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。

一、山药西瓜炒百合

食谱原料:山药(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大葱(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,盐(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)

制作方法

1、山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2、滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

二、西瓜片炒肉丝

食谱原料:西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程:

1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道。

2、 将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝。

3、锅置火上,烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散;见肉丝变色后,放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油,油热后,放入辣椒丝煸炒,炒出辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。

三、竹笋西瓜皮鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

做法:

1、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

2、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

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