时间：2020-05-26 17:51来源：作者：点击：
猪腰子营养丰富，含有蛋白质、多种矿物质和维生素，孕妇食用能补充孕期所需营养。另外，猪腰子有补气、强腰、益气的作用，孕妇适量食用能滋补肾脏，从而增强体质，对胎儿发育有利。再者，猪腰子还有消积滞的作用，适量食用对孕期便秘有一定的缓解作用。
猪腰子中含有较高的脂肪和胆固醇，所以孕妇最好不要经常食用，应该间隔食用。偏肥胖、血脂偏高、高胆固醇、患有心血管疾病的孕妇则最好不要食用，以免加重病症。
猪腰子的白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，叫肾上腺，它富含皮质激素和髓质激素，孕妇食用了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃猪腰子时，一定要将肾上腺割除干净。
原料：猪腰300克，木耳10克，红枣15克，瘦肉100克，盐、味精适量。
做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟，然后捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用，红枣洗净，拍扁去核，瘦肉洗净，切大块，汆水捞起，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：具有补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁的功效。
食材：大米100克、猪腰100克、枸杞10颗、姜3片、胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙。
做法：
1、猪腰切除深色和白色的筋膜，尽量处理干净，然后切成丁，用生粉多抓洗几遍，放入清水中浸泡半个钟头，期间换水2-3次。
2、烧开一小锅水，放入姜片和猪腰，略微焯烫之后捞出，沥干水分。
3、往猪腰中加入料酒，腌制约15分钟，然后取出猪腰备用。
4、将大米和枸杞洗净，然后沥干水分，枸杞冲洗干净，沥干水分。
5、将大米、枸杞和猪腰放入电饭锅中，加入适量的清水，将食材煮成枸杞猪腰米饭。
6、往米饭中调入胡椒粉、芝麻油和生抽，盖上盖子稍微焖一下，即可出锅。
