时间：2020-05-15 17:12来源：作者：点击：
鱼头含有丰富的营养成分，因此，鱼头经常会被大家单独拿出来熬汤喝，乳白色的汤汁十分的美味。那么，鲢鱼头汤孕妇可以吃吗?鲢鱼头汤的功效与作用有哪些?
怀孕中期食鲜花鲢鱼头汤尤为补。鱼头中含有大量的蛋白质以及其他的营养物质，可以为孕妇补充所需的营养，也能促进胎儿的正常发育，尤其是在怀孕四个月以后就要大量补充钙元素和蛋白质，但是在煮鱼头汤时一定要将鱼嘴里的残渣等进行彻底的清除，多清洗几遍，在熬汤时也可以加入枸杞等滋补食材。但是孕妇还要注意饮食搭配一定要做到均衡，保证胎儿全面健康的生长发育。
鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。而且花鲢鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃花鲢的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用花鲢和豆腐一起煮食。
鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。
