时间：2020-05-26 16:33来源：作者：点击：
脆柿子是柿子的一种，与平常的柿子不同，在硬硬时就能吃，就跟平时吃苹果、梨子差不多，口感清脆爽口，而且甜而不腻。另外，它还可制成柿饼、柿角、柿汁食用。
这是硬柿子和软柿子最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子则软而甜，汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。
软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
年轻人一般喜欢吃甜味较重，没有涩感的脆柿子。
老年人则偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。
1、通肠润便。脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2、润肺生津。脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
3、解酒。脆柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
4、降血压。脆柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
5、治疗地方性甲状腺肿大：脆柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
