时间:2020-05-26 15:46来源:作者:点击:
生蚝含有大量优质蛋白,若与高鞣酸的食物一起大量食用的话,蛋白质会和鞣酸发生络合反应,生成一些不好消化的成分,会影响个人的消化和吸收的能力。所以不能同吃。
生蚝本身性寒,若与寒性食物同吃的话,会加重体内的寒凉之气,就容易出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况。
生蚝是高嘌呤食物,若还和其他高嘌呤的食物一起食用,会加重体内嘌呤的浓度,对于有痛风或者是嘌呤代谢有障碍的孕妇而言,就会出现关节痛等表现。
生蚝中含有大量的矿物质,若和富含草酸的食物同吃话,草酸和矿物质就会发生反应生成沉淀物,不仅影响生蚝的营养吸收,严重的甚至还可能因沉淀物积蓄而形成结石,所以也不能同吃。
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